Natürliche Süßungsmittel und Süßgeschmackverstärker
Global agierendes Getränkeunternehmen tritt DOLCE-Programm bei

• Neues Mitglied erhält Zugriff auf DOLCE-Süßungsmittel in der Kategorie Getränke
• DOLCE-Partner arbeiten an natürlicher Zuckerreduktion mit herausragendem Geschmack

Zwingenberg und Potsdam (Deutschland)
La Madeleine Cedex (Frankreich)
12. März 2019

Das Bioökonomie-Unternehmen BRAIN AG, der Naturstoffspezialist AnalytiCon Discovery GmbH und Roquette, einer der weltweiten Marktführer für Inhaltsstoffe aus pflanzenbasierten Rohstoffen zur Verwendung in Speziallebensmitteln - gemeinsam bilden sie das DOLCE-Kernteam - geben heute bekannt, dass ein weiteres Konsumgüterunternehmen der DOLCE-Partnerschaft für natürliche Süßungsmittel beigetreten ist. Der neue Partner mit breiter Markenvielfalt ist ein global agierendes europäisches Getränkeunternehmen. Der neue Partner erhält Zugang zu DOLCE-Süßungsmitteln in der Kategorie Getränke.

Ziel der DOLCE-Partnerschaft ist das Marktangebot der nächsten Generation von natürlichen Süßungsmitteln für gesündere Lebensmittel und Getränke. Der Fokus der beteiligten Konsumgüterunternehmen liegt auf einer Verwendung der innovativen und vollständig natürlichen DOLCE-Süßungsmittel in ihren eigenen Produkten, um der geforderten Zuckerreduzierung auf dem globalen Lebensmittel- und Getränkemarkt Rechnung zu tragen. Eine DOLCE-Partnerschaft gibt Konsumgüterunternehmen die Möglichkeit, natürliche Süßungsmittel innerhalb ihrer speziellen Produktmatrices passgenau für ihr eigenes Produktportfolio zu formulieren, um sich auf diese Weise die geschmacklich besten natürlichen Süßungsmittel zu sichern. Weitere Einzelheiten der Partnerschaft werden nicht offengelegt.

Seit Beginn des DOLCE-Programms im August 2016 wurden durch aktive Mitglieder wichtige Produktkategorien belegt. Dank gemeinsamer Anstrengungen konnte das DOLCE-Kernteam im März 2018 die Erreichung eines bedeutenden Meilensteins bekanntgeben: Mehr als 25 natürliche Saccharose-Süßgeschmackverstärker sowie natürliche hochintensive Süßstoffe konnten bis dahin identifiziert und charakterisiert werden. Diese neuartigen Verbindungen werden nur den Mitgliedern der DOLCE-Partnerschaft zur Verfügung gestellt.

Das DOLCE-Kernteam bereitet weitere Partnerschaften für noch nicht verpartnerte Produktkategorien vor und ist offen für Verhandlungen mit potenziellen neuen Mitgliedern für verschiedene Kategorien. Das DOLCE-Programm wird derzeit interessierten Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie angeboten.

Über BRAIN
Die B.R.A.I.N. Biotechnology Research and Information Network AG (BRAIN AG; ISIN DE0005203947 / WKN 520394) gehört in Europa zu den technologisch führenden Unternehmen auf dem Gebiet der Bioökonomie und ist mit ihren Schlüsseltechnologien im Bereich der industriellen, sogenannten weißen Biotechnologie tätig. So identifiziert BRAIN bislang unerschlossene, leistungsfähige Enzyme, mikrobielle Produzenten-Organismen oder Naturstoffe aus komplexen biologischen Systemen, um diese industriell nutzbar zu machen. Aus diesem "Werkzeugkasten der Natur" entwickelte innovative Lösungen und Produkte werden bereits erfolgreich in der Chemie sowie in der Kosmetik- und Nahrungsmittelindustrie eingesetzt. Das Geschäftsmodell der BRAIN steht auf zwei Säulen. Das Segment BioScience beinhaltet im Wesentlichen das Forschungs- und Entwicklungsgeschäft mit Industriepartnern ("Tailor Made Solutions" Kooperationsgeschäft) sowie die eigene Forschung und Entwicklung. Das Segment BioIndustrial umfasst im Wesentlichen das industriell skalierbare Produktgeschäft. Weitere Informationen finden Sie unter www.brain-biotech.de.

Über AnalytiCon Discovery
Die AnalytiCon Discovery GmbH ist ein globaler Marktführer auf dem Gebiet der Naturstoff (NP)-Bibliotheken mit vollständig aufgeklärten Strukturen. Am Standort auf dem Potsdamer Biotech-Campus bietet das Unternehmen für jede Phase der Versorgungskette für Naturstoff-basierte (NP-basierte) Wirkstoffentdeckung und Entwicklung an. Von AnalytiCon Discovery angewendete innovative Technologiekonzepte ermöglichen hochkarätige Partnerschaften mit global agierenden Unternehmen aus der pharmazeutischen, Lebensmittel- und Kosmetikindustrie. AnalytiCon Discovery hat Zugang zu rund 15 Prozent aller weltweit bekannten Naturstoffe, sowie zu tausenden bisher nicht veröffentlichten Strukturen. Seit 2013 gehört AnalytiCon Discovery zur BRAIN-Gruppe. Weitere Informationen unter www.ac-discovery.com.

Über Roquette: "Offering the best of Nature"
Roquette is a global leader in plant-based ingredients and a pioneer of new vegetal proteins. In collaboration with its customers and partners, the Group addresses current and future societal challenges by unlocking the potential of Nature to offer the best ingredients for Food, Nutrition and Health markets. Each of these ingredients responds to unique and essential needs, and they enable healthier lifestyles. Thanks to a constant drive for innovation and a long-term vision, the Group is committed to improving the well-being of millions of people all over the world while taking care of resources and territories. Roquette currently operates in over 100 countries, has a turnover of around 3.2 billion euros and employs 8,300 people worldwide. Further information is available at www.roquette.com.

BžRžAžIžN
Biotechnology Research
And Information Network AG
Darmstädter Str. 34-36
64673 Zwingenberg, Germany
www.brain-biotech.de
 
AnalytiCon Discovery GmbH
Hermannswerder Haus 17
14473 Potsdam, Germany
www.ac-discovery.com
 
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Corporate Development
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Roquette
101 avenue de la République
59564 La Madeleine Cedex
France
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Corporate Communications
Tel: +33 3 21 63 36 00
carole.petitjean@roquette.com